Il fiadone (torta rustica al formaggio)

INGREDIENTI:

(Per la sfoglia):

250 g di farina

1 uovo

60 g di latte

75 g di olio

un pizzico di sale

un cucchiaino di zucchero

(Per il ripieno):

6 uova

500 g di formaggio misto (rigatino e cacio)
una bustina di lievito per torte salate

PREPARAZIONE:

Impastate gli ingredienti del ripieno e lasciate riposare. A parte preparate la sfoglia con gli ingredienti sopra elencati. Con la sfoglia ottenuta foderate uno stampo, deponete l'impasto di formaggio e decorate tipo crostata. La cottura è la forno (200 °C circa) per circa 1 ora.Teglia da 20 di diametro.

Semifreddo amarena e cioccolato

INGREDIENTI:

biscotti al cioccolato (frollini pan di stelle)

latte

panna montata

amarena

sciroppo di amarena

cacao in polvere

granella di cioccolato

PREPARAZIONE:

Inzuppate i biscotti al cioccolato nel latte tiepido e disponeteli in una pirofila con la panna montata, le amarene e il loro sciroppo. Spolverizzate con il cacao e la granella di cioccolato. Fate vari strati e tenete in frigo prima di servire.

Poesia sulla primavera

Pur se nuvolo,
l'aria dolce domina
il giorno,
m'induce il tempo clemente
ad uscire,
a riprender l'antico uso
di passeggiare
sulla bianca stradina
che al monte conduce.
Mentre nel silenzio
scende la sera,
alzato lo sguardo,
distolta la mente
dai pensieri,
colgono gli occhi,
la bellezza
di un mandorlo fiorito.
Dalla bocca un grido
di stupore esce,
è finito
il tempo dell'attesa,
tornerà presto il sole.
Tendo al cielo le braccia
chiedo al Signore,
di rendere al cuore
la primavera desiderata,
di riprovare ancora l'ebbrezza
del vento che carezza
i petali del fiore.
(Poesia dedicata a Claudio)

Segnalibro all'uncinetto

Per lasciare nei libri un segno di lettura ecco un semplice e veloce segnalibro realizzato all'uncinetto con del cotone color bordeaux .

Dedicato a tutte le donne...Auguri!